Salsa ranchera

Name: Salsa ranchera
Yield: 5 raciones
Cuisine: mejicanas
Ingredients: 5 tomates; 2 tomatillos; 2 chiles de árbol; 1 chile california; 3 chiles serranos; 1/2 cebolla; 2 dientes ajo; al gusto Sal y pimienta

Jessica Marlen Reyes. @cook_2281925

Tijuana B.C.

Más mexicano que esto? Lo dudo.
Parte del amor a los alimentos es una buena salsa y más si es de molcajete.

Salsa ranchera

Jessica Marlen Reyes. @cook_2281925

Tijuana B.C.

Más mexicano que esto? Lo dudo.
Parte del amor a los alimentos es una buena salsa y más si es de molcajete.

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Ingredientes

5 raciones

5tomates
2tomatillos
2chiles de árbol
1chile california
3chiles serranos
1/2cebolla
2 dientesajo
al gustoSal y pimienta

Guardada

Paso a paso

1

Todo debe de estar tatemado ya sea en comal o al carbón.
2

Los tomates deben de estar enteros, no se parten a la mitad
3

Cuando todo este bien cocido, en el molcajete primero moler los chiles y después coco a poco lo demás
4

Agregar unas cucharadas de agua si es necesario.
5

Sazonar al gusto.