Costillas con arroz
Es sabrosa, económica y rápida de hacer. En casa nos encanta.
Costillas con arroz
Es sabrosa, económica y rápida de hacer. En casa nos encanta.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
En una paella poner el aceite, añadir la cebolla picada y los ajos enteros. Sofreír a fuego medio.
- 2
Salpimentar las costillas y echarlas para rehogar con la cebolla.
- 3
Sacar los dos dientes de ajo para machacados en el mortero. Añadirlos de nuevo a la sartén.
- 4
Echar el tomate natural triturado con el resto de ingredientes y dejar rehogar todo junto.
- 5
Mientras, ponemos a hervir el agua en una cacerola.
- 6
Cuando esté todo rehogado y el agua a punto de hervir, echamos el arroz para mezclarlo con el resto de ingredientes.
- 7
Añadimos el agua hirviendo, el azafrán (o colorante) y sal.
- 8
Se deja cociendo durante 15 minutos, probamos y si está un poco al dente, apagamos el fuego y dejamos que se termine de cocer con su propio calor.
- 9
¡Riquisisisísimo! :-)
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