Bacalao en Salsa de Coco

Name: Bacalao en Salsa de Coco
Yield: 8 +
Cuisine: estadounidenses
Ingredients: 24 oz Filete de Bacalao; 2 Cdas Aceite Vegetal; 1 Cebolla Grande; 1 Ají verde (Cubanela); 1/2 Pimiento Morrón; 2 Dientes Ajo; 1 Cubito Caldo de Pollo; 2 Cdas. Puré de tomate; 3 tomates Picados; 1 Taza Agua; 1 Taza Leche de Coco; 1 Cdita. Vinagre; 2 Cdas Cilantro Fresco picado; Sal; Pimienta

Cajuil @cook_11912412

USA

Una comida Sencilla y Fácil de Preparar. Para los amantes del Coco.

Bacalao en Salsa de Coco

Cajuil @cook_11912412

USA

Una comida Sencilla y Fácil de Preparar. Para los amantes del Coco.

Guardada

Compartir un Cooksnap

Imprimir

Ingredientes

8 +

24 ozFilete de Bacalao
2 CdasAceite Vegetal
1Cebolla Grande
1Ají verde (Cubanela)
1/2Pimiento Morrón
2 DientesAjo
1 CubitoCaldo de Pollo
2 Cdas.Puré de tomate
3tomates Picados
1 TazaAgua
1 TazaLeche de Coco
1 Cdita. Vinagre
2 CdasCilantro Fresco picado
Sal
Pimienta

Guardada

Paso a paso

1

Antes de preparar debemos hidratar los filetes. Dejar en Agua en Bacalao por 12 horas y luego hervirlos por 20 - 25 minutos aproximados. Una vez listo desmenuzamos ligeramente.
2

Sofreír en dos Cdas de Aceite la Cebolla, El Ajo, el Cubanela, El Pimiento y el Cilantro.
3

Luego agregar el bacalao, el vinagre, El puré de Tomate y Los tomates. Cuando todo esté integrado Sazonar con el Cubito De Caldo de pollo y añadir el Agua.
4

Finalmente Agregamos la leche de Coco y Salpimentamos al gusto. Para ver video de esta preparación visita nuestro Canal de youtube. Cajuil