Hamburguesas de kale con lentejas

Paso a paso
- 1
Cogemos 2 dientes de ajo y lo picamos a continuación lo salteamos en una sartén grande
- 2
Separamos las hojas de kale del tallo, lo picamos y añadimos a la sartén con un poco de sal y un poco de pimentón dulce y lo salteamos todo hasta que este medio pochado (no cocinar mucho) lo apartamos del fuego y lo ponemos en un recipiente escurridor ya que irá soltando algo de agua que nos va ha molestar luego a la hora de darles forma
- 3
Cogemos las lentejas y las hervimos en agua hasta que estén tiernas o utilizamos unas que vienen en tarro que ya estén hervidas
- 4
La zanahoria la pelamos y la rallamos por la parte fina del rallador
- 5
A continuación lo ponemos todo en el vaso de la batidora y añadimos una pizca de sal y pimienta, una cucharada de postre de cúrcuma, 2 cucharadas soperas de pan rallado, batimos dos huevos y también lo añadimos. Batimos todo con. La batidora de mano, pero solo un poco y l vertemos en un bol
- 6
Ahora cogemos la bandeja del horno y le ponemos papel vegetal, le vamos dando forma a las burguer y las colocamos en ella
- 7
Precalentar el horno y a continuación lo ponemos a 180* y ponemos la bandeja con las burguer dentro, unos 20minut y estarán listas yo las suelo acompañar con un poco de cebolla caramelizada ya que el kale es un poco o amargo el contraste le va muy bien
- 8
Pues ya solo queda ponérselas botas 😂😂..... disfrutenlas amigos cocinillas!!!!!
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