Carnes y verduras a la olla

Name: Carnes y verduras a la olla
Yield: 4 raciones
Cuisine: argentinas
Ingredients: 3 tiritas morrones de distinto color; 1 cebolla grande; 2 zanahoria cortadas en tiras; 3 rodajas zapallo cortados en tiras; 2 papas cortadas en rodajas; 1 ramito Perejil / albahaca; Salsa de tomate; 300 gramos pollo; 300 gramos pulpa de carne de vaca; 2 puñados espinaca deshidratada; 3 cucharadas lentejas hervidas; 1 diente ajo; Sal, pimienta, aceite..

alina orellana @cook_11929571

Plato rico para días de lluvia! Y con muchas posibilidades de variar los ingredientes! Anímate a preparar tu versión!

Carnes y verduras a la olla

alina orellana @cook_11929571

Plato rico para días de lluvia! Y con muchas posibilidades de variar los ingredientes! Anímate a preparar tu versión!

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Ingredientes

60min.

4 raciones

3 tiritasmorrones de distinto color
1cebolla grande
2zanahoria cortadas en tiras
3 rodajaszapallo cortados en tiras
2papas cortadas en rodajas
1 ramitoPerejil / albahaca
Salsa de tomate
300 gramospollo
300 gramospulpa de carne de vaca
2 puñadosespinaca deshidratada
3 cucharadaslentejas hervidas
1 dienteajo
Sal, pimienta, aceite..

Guardada

Paso a paso

60min.

1

Cortar en dados la carne. Poner aceite en una olla y sellar.
2

Picar la cebolla, perejil, ajo y agregarlo a la olla. Se le puede poder un poco de vino y dejar que evapora. Comenzar a agregar un poco de agua. Salpimentar. Agregar in chorrito de aceite de oliva. Agregar un poco de salsa de tomate. Dejar un ratito y agregar las papas, zapallo, zanahoria, morrones. NO REVOLVER Y PONER EL FUEGO A NIVEL MEDIO A BAJO.
3

Dejarlo unos 20 min. Ir agregando agua.. que apenas cubra los ingredientes. Cuando estén cocidas las papas se le agrega la espinaca y las lentejas. Revolver suave. Dejar 10 min reposar y a comerrr!
4

SUGERENCIAS En lugar de vino se puede poner una cucharada de mostaza.Cortar las verduras del mismo grosor. Se pude isar choclo o arroz si se quieren hacer más raciones.