Mezcla al ajo prensando con una cuchara de aceite, orégano y sal gorda. Reparte la mezcla sobre los filetes de cerdo, por los dos lados. Deja macerar 15 minutos.

Puré de verduras: Coloca los ramilletes de brócoli, las patatas y el calabacín en una cazuela. Añade una pizca de sal gorda y cubre justo con agua.

Coloca la cazuela sobre fuego y deja hervir 20 minutos.

Pasado este tiempo, escurre el agua de cocción y reserva. Tritura la verdura con un brazo batidor. Salpimienta y agrega el yogur griego. Volver a triturar y adelgaza con un poco de leche desnatada..

Calentar bien una plancha. Freír los filetes de carne de cerdo por los dos lados.

Coloca los filetes en 4 platos. Reparte el puré de verduras a lado, decora con hojas de perejil fresco y a disfrutar de manjar!!!!