Bizcocho de zanahoria, chocolate y nueces 🥕🍫
Nada mejor que una merienda dulce pero casera. Más sano y recomendable que la bollería industrial. Queda esponjoso y con un sabor muy rico. La base es el bizcocho de yogur de toda la vida pero añadiendo otros ingredientes para darle un sabor diferente.
Bizcocho de zanahoria, chocolate y nueces 🥕🍫
Nada mejor que una merienda dulce pero casera. Más sano y recomendable que la bollería industrial. Queda esponjoso y con un sabor muy rico. La base es el bizcocho de yogur de toda la vida pero añadiendo otros ingredientes para darle un sabor diferente.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Separar las claras de las yemas y batir las claras a punto de nieve con una varilla.
- 2
👉Por otro lado, mezclar la harina y la levadura tamizadas, el azúcar, la zanahoria rallada y la cáscara de limón rallada.
- 3
👉Agregar el yogur, el aceite de oliva y las yemas. Mezclar todo bien.
- 4
👉Por último añadir las claras montadas y mezclar con movimiento envolventes.
- 5
👉Poner en tu molde preferido papel vegetal, verter la mezcla y hornear 30' a 180° (según horno) pinchar con un palito si sale limpio ¡está listo!
- 6
Calentar en chocolate al baño María y verter por encima del bizcocho.
- 7
👉Dejar enfriar. ¡Si! Ya sé que a veces cuesta no probarlo... pero hay que dejarlo enfriar.
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