Hace mucho mi mami tiene antojo de este postre, hoy me animé ha consentirla y lo hice. Es la primera vez que lo preparo y la receta la saqué de la envoltura del azúcar. Mi mamá mi primer amor 💖

Hoy preparé uno de mis postres favoritos de infancia, porque #todossomosniños, en un live junto con un cocinero de Cookpad Francia. Sencillo, rápido, económico a más no poder y digno de los mejores restaurantes. Remplacé las almendras fileteadas por pepitas porque era lo que había y le dió un toque muy mexicano. Me hizo muy feliz!!#delantaldorado

La artesana de dulce regional, Teresita de Jesús García Canseco originaria de la Villa de Etla, estará presente en dicho encuentro gastronómico con el dulce “gaznate”, relleno de merengue, el cual es el único dulce que se fríe. Ella forma parte de la tercera generación de dulceros de dicha población.García Canseco comentó que su abuelo en el año de 1920, comenzó con la elaboración de los dulces regionales en la Villa de Etla y el expendio de dicho producto; posteriormente su padre en el año 1955 continuó con la tradición; por su parte, la entrevistada comenzó con su elaboración desde que tenía ocho años; “Formo parte de una familia dulcera, era bonito despertar con el olor a dulce, de ahí nació mi gusto por este oficio”; recordó.Región de la receta: Villa de EtlaTipo de vegetarianismo: Lactoovovegetariano#Vegano

Receta 500 🙈 si alguien me decía hace 10 años que iba a compartir 500 recetas le hubiera dicho “estás loco”… y aquí estoy! Después de unos 3 años en la comunidad publicando mi receta 500! Es un postre bien especial, ideal para sorprender y muy delicioso. Si tienen sus dificultades pero hay algunos trucos para hacerlo menos complicado y lo mejor de todo es que se pueden adelantar algunos pasos para ganar tiempo y no hacer todo a último momento. Hice el mousse de chocolate en Thermomix y el merengue con la batidora.

Para una fan de las frutillas y la crema pastelera como yo, esta torta es como un sueño hecho realidad. Se llama Fraisier, justamente porque lleva fresas, y es de origen francés. Si tiene varios pasos, pero a no desanimarse porque el resultado vale mucho la pena #mirecetario #dulce. Necesitas:

Ácido y dulce, para mi es una combinación que nunca falla y este pay de limón es justo eso 🙌🏻. En mi perfil también pueden encontrar el key lime pie para los fans de los cítricos. Es la combinación de tres recetas básicas que nos pueden servir para hacer mil cosas más: masa sableé, lemon curd y merengue italiano. #endulzatelavida

La Torta Margherita o Margarita es un bizcocho de origen italiano, es muy fácil de preparar, los ingredientes son simples. y queda suave y deliciosa.

#altardemuertosEste pan es tradicional de la región del istmo en el estado de Oaxaca, que se ocupa en festividades y en día de muertos es cuando se decora con el merengue, elegí este pan ya que mi mamá estuvo viviendo un buen tiempo ahí junto a mi abuela y decían que ese pan es muy rico.

Cada año acostumbro hacerlas para convivir con las amistades y familia cerrando con broche de oro las fiestas decembrinas ...la receta me la compartió mi mamá y hermana desde ya hace bastante tiempo y como ellas sigo las tradiciones de nuestro hermoso país dándole un toque personal.