Anguilas con patatas

Name: Anguilas con patatas
Cuisine: españolas
Ingredients: 800 grms Anguilas; Kilo y medio patatas; 1 guindilla; 10 Almendras; 2 rebanadas pan duro; 4 Dientes ajo enteros; 4 Dientes ajo picados; 1 cucharada pimentón dulce y picante; 1 cubito avecrem de pescado; 2 hojas Laurel; Sal y pimienta; 1 cucharada salsa de ostras; Agua caliente

Janet de la Puente @cook_7160645

Asturias. Valle Dé Aller

Uno de mis platos preferidos

Anguilas con patatas

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Ingredientes

800 grmsAnguilas
Kilo y medio patatas
1guindilla
10Almendras
2 rebanadaspan duro
4 Dientesajo enteros
4 Dientesajo picados
1 cucharadapimentón dulce y picante
1 cubitoavecrem de pescado
2 hojasLaurel
Sal y pimienta
1 cucharadasalsa de ostras
Agua caliente

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Paso a paso

1

Poner aceite en una cazuela con las almendras los ajos y el pan dorar y sacar al.vaso de la batidora
2

Poner 4 dientes de ajo picados con la guindilla sal y pimienta sofreír poner el pimentón dulce y picante y de inmediato las patatas con una hoja de laurel.el avecrem y la salsa de ostras cubrir con agua muy caliente
3

Dejar cocer durante venticinco minutos.Meter las almendras que trituramos con el pan frito y los ajos remover
4

Meter las anguilas y cocer quince minutos más servir muy caliente

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Janet de la Puente @cook_7160645

lunes, 14 de mayo de 2018 a las 06:00 AM

Asturias. Valle Dé Aller

Soy Guisandera desde los nueve años.Amo la cocina y disfruto cocinando. es mi pasión y también pintar. Pinto cuadros en óleo desde que era muy chiquitita

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