Tarteletas de fruta con chantilly o chocolate con fruta

Name: Tarteletas de fruta con chantilly o chocolate con fruta
Cuisine: argentinas
Ingredients: 125 g harina; 50 g azúcar; 1 pizca sal; 3 g polvo p hornear; 50 g manteca; 1 huevo; Relleno N1:; 100g crema chantilly; a gusto frutas; 70g crema de leche; Rellenl N2:; 70 g chocolate cobertura; 30 g nueces; 10 g manteca; a gusto Frutas

Naza Pedraza @cook_9593012

Córdoba, capital.

Tarteletas de fruta con chantilly o chocolate con fruta

Naza Pedraza @cook_9593012

Guardada

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Ingredientes

125 gharina
50 gazúcar
1 pizcasal
3 gpolvo p hornear
50 gmanteca
1huevo
Relleno N1:
100gcrema chantilly
a gustofrutas
70gcrema de leche
Rellenl N2:
70 gchocolate cobertura
30 gnueces
10 gmanteca
a gustoFrutas

Guardada

Paso a paso

1

Cernir la harina, el azúcar, la sal y el polvo de hornear. Luego agregar la manteca fría. Desmenuzar con la punta de los dedos, formando un granulado. Por último, agregar el huevo y formar la masa.
2

Dejar enfriar por lo menos ½ hora y utilizar. Llevar al horno por 20min aprox SIN el relleno.
3

Relleno 1: Batir la crema a punto chantilly cortar las frutas de forma fileteada.
4

Relleno 2: Calentar la crema con la esencia de vainilla. Verter encima del chocolate picado. Mezclar bien y una vez fría agregar las nueces molidas y a la manteca derretida. Mezclar muy bien hasta que quede bien homogéneo.
5

Rellenar con esta preparación las tartaletas ya cocidas. Decorar a gusto.