Magreta chip con ensalada de pimientos
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Con las 4 lonchas de magreta y el queso haces especie de un sándwich
- 2
Coges la bolsa de patatas y las pones en un mortero, las machacas bien y las remueves con el pan rallado y una cucharada de perejil
- 3
Batimos los dos huevos y le añadimos una pizca de sal
- 4
Rebozamos la magreta con el queso, las pasamos por la harina, le quitamos el sobrante de harina y las pasamos por el huevo y luego seguidamente por el pan rallado
- 5
Ponemos una sartén con abundante aceite a calentar
- 6
Una vez caliente freímos la magreta ya empanada
- 7
Nos ponemos con la ensalada de pimiento rojo
- 8
Cogemos el pimiento rojo ya asado, lo hacemos tiras y lo ponemos en un bol
- 9
Cogemos la cebolla, la cortamos en juliana y la ponemos con los pimientos
- 10
En un mortero picamos un diente de ajo una pizca de sal y machacamos hasta obtener una masa ligera
- 11
Le añadimos al gusto comino, aceite y vinagre, lo removemos bien y mezclamos todo con los pimientos
- 12
Aquí os dejo el emplatado espero que os guste
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