Pollo tandoori (chikitiki style) #fácil #sano
Mi gran amigo Franxhu - kitchen me regaló hace unos días una bolsita de especias tandoori elaborada especialmente por la cocinera de un restaurante hindú. Realmente no sé qué mezcla lleva , pero a ambos nos gusta muchísimo el sabor que le da y nos parece una mezcla genial . Cada uno tendrá o hará su propia mezcla al gusto . Me gusta que el sabor sea picantito y le suelo meter algo de acidez . Os escribo la receta con sus variantes y a mi estilo . Espero que os guste !! 😘😘
Pollo tandoori (chikitiki style) #fácil #sano
Mi gran amigo Franxhu - kitchen me regaló hace unos días una bolsita de especias tandoori elaborada especialmente por la cocinera de un restaurante hindú. Realmente no sé qué mezcla lleva , pero a ambos nos gusta muchísimo el sabor que le da y nos parece una mezcla genial . Cada uno tendrá o hará su propia mezcla al gusto . Me gusta que el sabor sea picantito y le suelo meter algo de acidez . Os escribo la receta con sus variantes y a mi estilo . Espero que os guste !! 😘😘
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Comenzamos pochando la cebolla bien finita
- 2
Añadimos los pimientos, el ajo, la ralladura de jengibre y el cilantro
- 3
Añadiremos el pollo en trocitos pequeños y sofreímos todo junto. Es hora de rallarle el tomate y añadir el chorrito de limón. Pongo que es opcional porque le da un toque final ácido que sube al final bastante el sabor. A nosotros nos gusta mucho la mezcla. Salpimentamos
- 4
Una vez listo, nos queda ańadir una cucharita de especias tandoori y una pizca de pimentón (en casa gusta mucho el toque picantillo). Una vez mezclado añadimos el kéfir y dejamos cocinar a fuego lento durante 15 minutitos o hasta que la salsa haya reducido y quede al gusto
- 5
Yo lo acompaño con arroz basmati, pero al gusto de cada uno. Espero que os guste y me contéis cómo lo hacéis vosotros !!! Todas las ideas son muy bienvenidas 😊😊😊
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