Paso a paso
- 1
Preparación
Acaramelar la flanera, dejar enfriar! Para ello colocar azúcar en el molde, llevarlo sobre hornalla a fuego bajo, ir rotando hasta que el azúcar tome tono dorado, distribuir por todo el molde.
Preparar la premezcla de bizcochuelo tal como dice en la caja (huevos y leche). - 2
Preparar la mezcla de flan como dice la caja (lleva leche)
- 3
Sobre el caramelo ya frío, colocamos la mezcla cruda del bizcochuelo y por encima la del flan tibio.
- 4
Se lleva a horno medio por 50 o 60 minutos. Y se cocina a baño maría.
- 5
El flan va a bajar cuando el bizcochuelo empieza a cocinarse. (El flan en el horno no se hace), por lo tanto..
- 6
Una vez sacada la torta del horno, dejar enfriar y llevar a la heladera un par de horas para que el flan se haga. Se desmolda cuando esté ya está solidificado.
- 7
Tips.. el bizcochuelo puede ser de chocolate y flan de vainilla o a la inversa. Es a gusto! En este caso use bizcochuelo de vainilla y flan de dulce de leche. Éxitos!
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