Cerezas en licor Kirsch
Hoy voy a preparar unas cerezas en licor Kirsch. Se trata de un licor alemán elaborado con cerezas silvestres de la región de la Selva Negra de Alemania. Es bastante fuerte , es como un orujo. Se puede comprar en algunos supermercados como Mercadona aunque a mí me lo han dado casero. Con él voy a preparar unas cerezas listas para probar después de una reunión en familia en la sobremesa y de paso haré una tarta Selva negra que tanto me apetece. Eso sí, ojo que están muy fuertes.
Cerezas en licor Kirsch
Hoy voy a preparar unas cerezas en licor Kirsch. Se trata de un licor alemán elaborado con cerezas silvestres de la región de la Selva Negra de Alemania. Es bastante fuerte , es como un orujo. Se puede comprar en algunos supermercados como Mercadona aunque a mí me lo han dado casero. Con él voy a preparar unas cerezas listas para probar después de una reunión en familia en la sobremesa y de paso haré una tarta Selva negra que tanto me apetece. Eso sí, ojo que están muy fuertes.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Procedemos a deshuesar las cerezas con el instrumento adecuado.
- 2
Elegiremos las cerezas más maduras y fuertes.
- 3
Las ponemos en un bote esterilizado junto con el licor Kirsch.
- 4
Mientras tanto en un bol hacemos el almíbar con los 100 mililitros de agua y 100 gramos de azúcar, unas gotas de limón, una ramita de canela y una nuez moscada entera durante 10 min.
- 5
Haremos un almíbar flojo. En 10 minutos estará listo. Agregamos un poco de acidez con el limón para que no cristalice.
- 6
Rellenamos el bote con el almíbar y dejamos macerando un mes en un lugar fresco, seco y oscuro
Cooksnaps
Recetas similares
Más recetas
Comentarios