Costillas con nopales al chile ancho y pulque tía Güera
En casa era común criar cerdos y matar cada semana, la carne se preparaba al igual que la sangre, las visceras de diversas maneras para aprovechar todo el producto, a mi tía la gera le fascinaban las costillas y la aldilla.
Costillas con nopales al chile ancho y pulque tía Güera
En casa era común criar cerdos y matar cada semana, la carne se preparaba al igual que la sangre, las visceras de diversas maneras para aprovechar todo el producto, a mi tía la gera le fascinaban las costillas y la aldilla.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
La tía mezclaba todos los ingredientes muy bien en una cazuela y luego la ponía a fuego bajo a que se cocinaran los ingredientes por dos horas, moviendo constantemente todo para que nos se pegarán o quemaran, ella la usaba como plato fuerte.
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Se acompaña con tortillas calientes de maíz y salsa de su preferencia picante mexicana hecha en casa.
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