
Salsa de atún para fideos negros
Para incorporar pescado que es muy sano
Paso a paso
- 1
Abrir una lata de atún y escurrir el aceite en una olla a fuego lento
- 2
Agregar a ese aceite el diente de ajo partido al medio hasta que se dore luego sacarlo del aceite y desechar
- 3
Agregar a ese aceite la cebolla picada cuando esté transparente agregarle el atún que habíamos dejado en la lata, luego el tomate triturado con el puré y mezclar todo
- 4
Condimentar a gusto (como condimentás la salsa) podés ponerle muy poquito de orégano o albahaca.
- 5
Antes de sacarlos del fuego para servirlo agregarle poquito de queso de rallar
- 6
Servir con fideos y queda riquísimo con fideos negros si querés hacer una comida poco frecuente, esos fideos son negros porque lo hacen con tinta de calamar!!! combinan fabulosamente!!!!
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