Tarta de manzana suiza

Name: Tarta de manzana suiza
Cuisine: argentinas
Ingredients: ----- Masa:; 125g harina; 1/2 huevo; 1 yema; 50 g azúcar; 75 g manteca; 1 chorrito esencia de vainilla; ---- Relleno:; 300 g manzanas; 100 g azúcar; 1/2 jugo de limón; ralladura de 1 limón; cobertura; 75 g azúcar; 75 g harina 000; 75 g manteca; Ralladura de medio limón

Naza Pedraza @cook_9593012

Córdoba, capital.

Tarta de manzana suiza

Naza Pedraza @cook_9593012

Guardada

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Ingredientes

-----Masa:
125g harina
1/2huevo
1yema
50 gazúcar
75 gmanteca
1 chorritoesencia de vainilla
----Relleno:
300 gmanzanas
100 gazúcar
1/2jugo de limón
ralladura de 1 limón
cobertura
75 gazúcar
75 gharina 000
75 gmanteca
Ralladura de medio limón

Guardada

Paso a paso

1

Para la masa: mezclar azúcar, harina y manteca. Formar granulado e incorporar el huevo y la yema, unir todo sin amasar. Llevar a la heladera por 20min.
2

Para el relleno: Pelar y cortar en gajos las manzanas.Cocinar en una cacerola junto con el azúcar y el jugo de limón.
3

Forrar un molde de tarta con la masa.Acomodar por encima el relleno bien pastoso de las manzanas. Acomodar por encima del relleno tajadas de manzanas.
4

Para la cobertura: Granular los ingredientes juntos y colocarlos por encima de las manzanas. Cocinar en horno moderado unos 30 minutos o hasta que esté bien dorado.