Cheesecake De moka sin gluten

Name: Cheesecake De moka sin gluten
Yield: 8 raciones
Cuisine: chilenas
Ingredients: 370 gramos queso crema; 3 cajas crema de leche de 200 cc c/u; 1 tarro leche condensada; 3 cucharadas soperas gelatina sin sabor; Diluir 2 cucharaditas pequeñas de café en 1 grande de agua fría; 1 paquete galletas sin gluten tipo María molidas; 100 gramos margarina derretida; 150 gramos chocolate semi amargo; También puedes usar galletas normales María no cambiará su sabor

Patricia Roxana Aldea Gatica @cookpatricialdea

La Florida

Se lo preparé a mi hija celiaca le encantó!!
Puedes usar galletas María o de vino para personas sin problemas de gluten

Cheesecake De moka sin gluten

Patricia Roxana Aldea Gatica @cookpatricialdea

La Florida

Se lo preparé a mi hija celiaca le encantó!!
Puedes usar galletas María o de vino para personas sin problemas de gluten

Guardada

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Ingredientes

40 minutos

8 raciones

370 gramosqueso crema
3 cajascrema de leche de 200 cc c/u
1 tarroleche condensada
3 cucharadas soperasgelatina sin sabor
Diluir 2 cucharaditas pequeñas de café en 1 grande de agua fría
1 paquetegalletas sin gluten tipo María molidas
100 gramosmargarina derretida
150 gramoschocolate semi amargo
También puedes usar galletas normales María no cambiará su sabor

Guardada

Paso a paso

40 minutos

1

Batir el queso crema hasta obtener una crema suave
2

Mientras Disolver la gelatina en 1/ 4 taza de agua fría dejar hidratar por 5 minutos y calentar por 20 segundos en microondas reservar
3

Continúa batiendo el queso agregar la leche condensada sigues batiendo incorpore dos cajas de crema para batir agregar el café y por último la gelatina
4

Toma la galletas molidas y une con la margarina derretida forrar el fondo de un molde desmontable de 24 cm aplastando bien esta mezcla sobre el fondo dejar en el congelador por unos minutos
5

Entonces colocamos la crema de queso sobre las galletas y dejar reposar en el freezer
6

Picar el chocolate y diluirlo con la crema hirviendo y cubrir con esto el cheesecake llevar al freezer nuevamente por 2 horas antes de servir.