Mezclar los huevos el azúcar y el aceite

Agregar las harinas y el Royal (La de algarroba NO)

Mezclar agregando agua hasta lograr una consistencia ni muy densa ni muy líquida

Disponer los trozos de manzana en una asadera previamente aceitada y enharinada rectangular aproximadamente de 25x35cm...si es más pequeña te sale más alta...

Cubrir las manzanas con la pasta y reservar una parte a la que le agregaras la harina de algarroba y terminas con esto de cubrir los espacios que quedaron sin cubrir.

Con un tenedor o espátula esparcir la mezcla empemarejandola tratando de cubrir las manzanas...No te preocupes en la cocción la masa crece y tapa todo...

Hornear 50 o 60min dependiendo el horno