Brownie de caraotas (porotos, frijoles) negras

Name: Brownie de caraotas (porotos, frijoles) negras
Cuisine: venezolanas
Ingredients: 1 taza caraotas (porotos, frijoles) negras ya cocidas; 1/2 taza cacao amargo; 3/4 taza azúcar separada en dos partes; 2 huevos separados clara y yemas; 1 1/4 cucharada aceite vegetal; 1/2 cucharada polvo de hornear(levadura química); 2 cucharadas maizina (fécula de maíz); 2 cucharadas harina de trigo; 1/4 cucharadita canela o al gusto; 1/2 cucharada vainilla o al gusto; 1/4 cucharadita ralladura de naranja o al gusto; 1 pizca sal; Nueces o maní triturados; 2 a 3 cucharadas de café líquido sin azúcar o agua

Glory RC @cook_12802219

Riquísimo e increíble brownie! nadie se da cuenta que esta hecho con caraotas negras y queda realmente delicioso para acompañar uan bola de helado. Pruébenlo y me dicen

Brownie de caraotas (porotos, frijoles) negras

Glory RC @cook_12802219

Riquísimo e increíble brownie! nadie se da cuenta que esta hecho con caraotas negras y queda realmente delicioso para acompañar uan bola de helado. Pruébenlo y me dicen

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Ingredientes

1 tazacaraotas (porotos, frijoles) negras ya cocidas
1/2 tazacacao amargo
3/4 tazaazúcar separada en dos partes
2huevos separados clara y yemas
1 1/4 cucharadaaceite vegetal
1/2 cucharadapolvo de hornear(levadura química)
2 cucharadasmaizina (fécula de maíz)
2 cucharadasharina de trigo
1/4 cucharaditacanela o al gusto
1/2 cucharadavainilla o al gusto
1/4 cucharaditaralladura de naranja o al gusto
1 pizcasal
Nueces o maní triturados
2a 3 cucharadas de café líquido sin azúcar o agua

Guardada

Paso a paso

1

Batir las claras a punto de nieve con la mitad del azúcar y reservar
2

Batir las yemas a punto de letra con la otra mitad del azúcar
3

Licuar las caraotas y si esta muy espeso agregarle el café líquido o el agua. Allí mismo agregar el aceite, la vainilla y licuar muy, muy bien, hasta que los granos estén bien desintegrados
4

Tamizar los ingredientes secos: cacao, polvo de hornear, sal, maizina, harina, canela
5

Vaciar las mezcla de caraotas en el bowl donde están las yemas batidas y mezclar bien, agregar los ingredientes secos, ya tamizados, y seguir mezclando con paleta hasta unir todos los ingredientes
6

Agregar las claras batidas a punto de vieve con movimientos envolventes
7

Engrasar un molde y enharinarlo (si es posible colocarle un papel vegetal en el fondo para que la torta se desmolde con facilidad) y agregar toda la mezcla de caraotas
8

Llevar a horno precalentado a 180 ° C. por una hora aproximadamente o hasta que al insertar un palillo éste salga lo más limpio posible (como es una torta húmeda el palillo no saldrá totalmente limpio)