Picar la cebolla, el ajo y el marrón agregarlo a la cacerola con una cucharada de aceite y los condimentos.

Cortar el pollo y agregar a la cacerola. Cocinar a fuego suave durante 10 minutos.

Agregar 1 tazas de pulpa fe tomate o 1 lata de tomates pelados. Revolver y dejar cocinar durante 10 minutos.

Picar la zanahoria en finas rodajas Y agregar a la preparación. Dejar cocinar durante 5 min más.

Cortar el boniato y las papas en finas rodajas Y agregar a la preparación junto con un poquito de agua. Dejar cocinando durante 20 minutos hasta que las verduras estén bien cocidas

Para el arroz.... Cocinar en una cacerola 2 tazas de arroz con 1 cucharada de aceite y agregar 4 tazas de caldo de verduras y dejar cocinando durante 8 min.

Luego servir y disfrutar.! Si gusta puede Acompañar con un poco se queso parmesano.