Quinoa con suerte

Name: Quinoa con suerte
Cuisine: estadounidenses
Ingredients: al gusto Quinoa; 1 cdta cúrcuma; 1 cdta jengibre; Zanahorias, rabanitos, pepino, apio, tomates, cebolla, pimientos, perejil, cilantro; Semillas tostadas de girasol, almendras, pasas, aceitunas; Aceite de oliva o sésamo; feta Queso; al gusto Sal y pimienta; al gusto Limón

maribel @cook_8379637

Es una receta sencilla, muy nutritiva y de bajas calorías. Le puse Quinoa con suerte, pues siempre la elaboro con los vegetales y semillas que tengo ese día en casa. Si se refrigera algunas horas antes de comer, mucho mejor. La he compartido hoy con mis compañeros en el trabajo.
“S.O.S, cocineros al rescate”

Quinoa con suerte

maribel @cook_8379637

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Ingredientes

al gustoQuinoa
1 cdtacúrcuma
1 cdtajengibre
Zanahorias, rabanitos, pepino, apio, tomates, cebolla, pimientos, perejil, cilantro
Semillas tostadas de girasol, almendras, pasas, aceitunas
Aceite de oliva o sésamo
fetaQueso
al gustoSal y pimienta
al gustoLimón

Guardada

Paso a paso

1

Poner a cocer la quinoa con la cúrcuma, el jengibre y un poco de sal. Después removerla con un tenedor y dejarla enfriar.
2

Mientras cortar muy pequeños todos los vegetales e irlos mezclando en una fuente.
3

Juntar las semillas y cortar las aceitunas.
4

Mezclarlo todo con la quinoa, agregar limón, sal y pimienta a gusto, el aceite, y para concluir el queso feta. Listo! Muy fácil!