Muslos de pollo horneados con patatas
Hace algún tiempo que estuve visitando a unos amigos en Barcelona e hicieron este tipo de asado que luego hice en casa y a mi madre le gustó mucho.
Muslos de pollo horneados con patatas
Hace algún tiempo que estuve visitando a unos amigos en Barcelona e hicieron este tipo de asado que luego hice en casa y a mi madre le gustó mucho.
Paso a paso
- 1
Limpiar la carne y el perejil
- 2
Machar el ajo
- 3
Salpimentamos la carne y ponemos el orégano.
- 4
Agregamos las hojas del perejil fresco y trituramos junto con el ajo, le agregamos un poquito de aceite de oliva virgen extra. Mover hasta emulsionar todo.
- 5
Pelar las patatas y cortar en rodajas más o menos finas, colocarlas en el fondo de uns fuente apta para el horno. Salpimentamos.
- 6
Pondremos la carne sobre las patatas y untamos con la emulsión de ajo, perejil y aceite.
- 7
Hornear hasta que esté hecho más o menos 1.2 hora dependiendo del horno. Servir y listo.
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