Limpiar los chipirones y quitarles la tinta

En un vaso con un poco de agua machacar las tintas y reservarlas

Poner en una cazuela a freír un par de ajos. Cuando estén dorados retirarlos

Picar la cebolla e introducirla en la cazuela

Luego introducir los chipirones troceados

Rehogar todo y dejar a fuego lento durante una hora aproximadamente

Cuando estén casi hechos verter el líquido de las tintas previamente coladas con un colador

Mezclar bien y si no te han quedado muy negros agregar el sobre de tinta

Muy ricos y fáciles de hacer