Matambre a la leche

Name: Matambre a la leche
Yield: 6 raciones
Cuisine: uruguayas
Ingredients: 1 kg matambre; 400 ml leche; 100 gr queso rallado grueso; 2 huevos; Sal; 200 ml vinagre de alcohol

Fio 🌸 @malavitacocina

Montevideo URUGUAY

Déjame tu fotorespuesta, y que receta te gustaría saber!! No te olvides de darle guardar si quieres archivarla para más tarde, bessss 💙

Matambre a la leche

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Guardada

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Ingredientes

1.5hr

6 raciones

1 kgmatambre
400 mlleche
100 grqueso rallado grueso
2huevos
Sal
200 mlvinagre de alcohol

Guardada

Paso a paso

1.5hr

1

Cortar el matambre en trozos, salar y ponerlos en una asadera. Reahogarlos con el vinagre hasta cubrirlos. Llevar al horno
2

Cuando estén tiernos agregarle la leche, llevar al horno otra vez.
3

Luego de 20 min, Batir los huevos con el queso rallado, y ponerlo sobre la carne. Al horno hasta que dore, retirar y servir.
4