Primero formamos una corona con el kilo de harina, en el centro de esta ponemos la yema, sal, aceite, leche y levadura previamente diluida en agua.

Mezclamos y vamos agregamdo el agua tibia de a poco hasta que se forme una masa. Amasamos bien y la dejamos reposar 15'.

Una vez que leudo volvemos a amasarla, pero esta vez la vamos a golpear contra la mesada, amasamos y la estiramos para darle forma de pan 🍞.

Vamos a hacer un tajo a lo largo que no sea muy profundo y le ponemos el queso en tiritas y el salame en tiritas y juntamos las dos caras del corte y lo unimos.

Ponemos en una bandeja y dejamos reposar 20'. Llevamos a horno previamente calentado y dejamos cocinar unos 30' y luego lo ponemos en la parte de abajo 8' más. Y listo!!! Espero lo disfruten!