Preparación de los Crepes con vainilla

Tamizar la harina en una terrina, cavar un hueco en el centro y agregar los huevos batidos

Mezcle hasta que se obtenga una pasta granular espesa

Agregue la leche lentamente, revolviendo constantemente con un batidor para eliminar grumos

Agregue vainilla, sal y aceite. Mezcle bien

Deje reposar 1 hora en el refrigerador

Haz los crepes vertiendo un cucharón de masa en una sartén untada con mantequilla

Servir frío o caliente con chocolate, azúcar, mermelada o miel