Panqueques de banana (plátano)

Name: Panqueques de banana (plátano)
Yield: 3 raciones
Cuisine: peruanas
Ingredients: 1 Taza harina de trigo común; 1 Taza leche; 3 Cucharadas azúcar (podés usar miel); 1 Banana (plátano) bien madura para que esté dulce; 1 Chorrito esencia de vainilla; 1 Cucharada manteca o margarina; 1 poco margarina para la sartén

Steim Carla @S_71

Argentina hasta la médula

Amo hacer éstos panqueques, porque son súper fáciles y rápidos, además de ser sabrosos y nutritivos, ideal para los peques de la casa.
Con éstas cantidades, salen aproximadamente unos 18 panqueques.

Panqueques de banana (plátano)

Steim Carla @S_71

Argentina hasta la médula

Guardada

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Ingredientes

20`

3 raciones

1 Tazaharina de trigo común
1 Tazaleche
3 Cucharadasazúcar (podés usar miel)
1Banana (plátano) bien madura para que esté dulce
1 Chorritoesencia de vainilla
1 Cucharadamanteca o margarina
1 pocomargarina para la sartén

Guardada

Paso a paso

20`

1

Colocamos en la licuadora, la banana, leche, harina, esencia de vainilla, azúcar o miel y la cucharada de manteca o margarina. Licuamos por algunos minutos, hasta ver que todo está bien homogéneo.
2

Untamos apenas la sartén con un poco de margarina y cuando esté caliente, vertemos un poco y movemos para emparejar. Cocinamos primero de un lado, cuidando que no se queme.
3

A continuación damos vuelta con la ayuda de una espátula y cocinamos un poco más del otro lado.
4

Continuamos repitiendo los pasos 2 y 3, hasta acabar con toda la preparación. No es necesario untar la sartén en cada panqueque ya que la misma preparación contiene materia grasa.
5

Se pueden comer solos, ya que se siente muy bien el sabor de la banana, pero si lo deseás podés agregar miel, mermelada, o chocolate. Listos para saborear, espero los disfruten.