Otra versión para preparar arroz, que es casi de consumo diario en México. Aquí con el cilantro molido y los chiles cuaresmeños enteros, de modo que le den su sabor al arroz sin que pique demasiado. Ya los amantes del picante podrán comerse el chile como quieran. #saludable #DASH #ColorDominante #Verde

En nuestro país hay toda una gama de enchiladas diferentes, de todos colores y sabores, sin embargo éstas son verdaderamente diferentes y de un sabor muy especial. Hoy amanecí acordándome de las enchiladas que preparaba Alicia una cocinera de casa de mis papás que guisaba delicioso, sobre todo la cocina francesa, y algunos platos ingleses como un roast-beef con cebolla y pimienta que era de antología como decía mi papá!!! Como todas las grandes cocineras también la cocina mexicana se le daba muy bien y estas enchiladas las preparaba cuando estaba de honda mexicana para delicia de todos.

Los nopales llamados también chumbos, infaltables en la gastronomía mexicana. Variedad de formas para prepararlos. La babilla no es problema en la cocción lenta.

Estos tacos me los copié de un restaurante😛, el chile Anaheim es un ingrediente importante, le da un toque bien jugoso, acidito y apenas picante. Aprovechando fondos del refrigerador fue la ocasión para hacer el copycat.

Esta cazuelada es solo para la comida de mis glotones. Pastel azteca sin horno

Para los amantes del picante!!

El chile de árbol es uno de los favoritos dentro de la gastronomía mexicana. Se utiliza desde la época prehispánica y desde entonces ha permanecido como uno de los condimentos más amados y usados dentro de nuestra gastronomía. Este picante se puede comer a mordidas, en salsas o en guisados y nosotros te presentamos 2 recetas para que puedas preparar una deliciosa salsa y un suculento espagueti con atún a base de este picante.Región de la receta: Valle Centrales de OaxacaTipo de vegetarianismo: Vegetariano#Vegano

Amo las enchiladas y más si están picositas con papitas y zanahoria y su respectiva lechuga..😋🥙

El chile colorado abunda en los estados del norte de la República Mexicana. Esta receta forma parte de la antigua cocina mexicana, proviene del recetario de mi abuela María que guisaba delicioso, es un guiso facilísimo, realmente muy sabroso. #DíadelaMadre

Le llamo así porque con una receta haremos 2, una para los niños y otra picante para los adultos

Una delicia para acompañar con nuestro famoso arroz a la Mexicana, en casa se usaban aprovechando el mole sobrante de fiestas y las alitas que por lo general eran del consumo de los ayudantes en casa.#Adornaelarbol

Para los amantes de la pasta 😍