Colocar la harina en la mesada hacer un oyó en el centro colocar la sal en los bordes la levadura en el centro junto con la grasa, el azúcar y el queso rallado.

Agregar el agua tibia de a poco y amasar hasta formar una bollo liso. Dejar reposar por 30 min.

Desgasificar la masa y luego estirar de 1 centímetro más o menos y recortar triángulos del tamaño deseado, formar las medialunas (también pueden hacer cuernitos o la forma que más les gusten) acomodarlas en una placa enmantecada y enharinada.

Cocinar en horno moderado hasta que estén doraditas😍