Poner la primavera descongelada en la olla con un poco de ajo picado, y un chorrito de aceite (mientras tanto lavamos el arroz en un colador)

Luego de un minuto o dos, agregamos el arroz a la olla y dejamos que se cristalice un poco, esto toma 1 minuto aprox. Para finalmente poner las 4 tazas de agua a la olla, revolvemos y ponemos media cucharadita de sal. Tapamos y dejamos a fuego medio hasta que veamos que el agua se ha consumido toda (10 a 15 minutos)

Mientras se cocina el arroz, cortamos en tiritas las carnes (previamente descongeladas) y las ponemos en una olla o sartén con un poquito de aceite, sal y orégano

Cortamos los champiñones y los ponemos en la olla, luego la zanahoria, el pimentón y al final el brócoli, que pueden ser 4 o 5 arbolitos, también pueden agregar cubitos de zapallo italiano.

Pasado unos 10 minutos ponemos 3 cucharadas de soya, pueden no ponerla, quedará igual de rico

Probamos una zanahoria jajaja, esta es mi parte favorita porque absorbe todo el sabor de la comida, si está blandita podemos servir

Un secretito... Para que no se queme el arroz, una vez que el agua ha desaparecido, le bajo la llama a la cocina y pongo un tostador debajo de la olla. Dejo cocinar unos 5 minutos más con la olla destapada 😊