Cortar el chorizo en tacos pequeños y hacerlo en una paella hasta que esté crujiente.

Añadir una cucharada de la especia picante que encontréis. Yo uso merkén, pero también vale pimentón picante o unos trocitos de guindilla.
Remover 1 minuto.

Añadir el tomate, poner el fuego al mínimo y dejad reducir unos 15 minutos removiendo dde vez en cuando.

Mientras, ponemos un cazo con agua a hervir y cocinamos la pasta, siguiendo las instrucciones que ponga en el paquete.

Cuando la salsa de tomate esté lista, añadir la pasta cocinada y un puñado de queso rallado.
Remover para que se derrita el queso y toda la pasta quede envuelta en la salsa.