Cupcakes selva negra

Name: Cupcakes selva negra
Yield: 12 Cupcakes
Cuisine: colombianas
Ingredients: 120 ml leche; 2 cdas zumo de limón; 100 gr mantequilla; 180 gr azúcar; 2 huevos; 1 cdta extracto de vainilla; 140 gr harina de trigo; 40 gr cacao en polvo sin azúcar; 1/2 cdta polvo para hornear; 30 ml licor de cerezas o de almíbar de cerezas

Wendii Lozada @wendiilzd

Ibagué, Tolima

Me encanta hacer cupcakes y quería hacer unos diferentes, que el típico de vainilla, quería hacer unos que no son tan comunes pero que sean deliciosos y que mejor que esta receta, los vi en un canal de Youtube y acá les traigo la receta. Son muy deliciosos...

Cupcakes selva negra

Wendii Lozada @wendiilzd

Guardada

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Ingredientes

12 Cupcakes

120 mlleche
2 cdaszumo de limón
100 grmantequilla
180 grazúcar
2huevos
1 cdtaextracto de vainilla
140 grharina de trigo
40 grcacao en polvo sin azúcar
1/2 cdtapolvo para hornear
30 mllicor de cerezas o de almíbar de cerezas

Guardada

Paso a paso

1

Lo primero que vamos a hacer es precalentar el horno a 180°.
2

Vamos a agregar en la leche el zumo de el limón y vamos a ir revolviendo hasta que se mezclen muy bien. Se va a cortar y va a espesar y esa es la idea.
3

A continuación vamos a cremar la mantequilla o margarina junto con el azúcar. Yo uso siempre azúcar morena, le da un sabor excelente a los cupcakes. Vamos agregando los huevos de uno en uno y batimos sin parar.
4

Agregamos la vainilla y vamos a tamizar la harina junto con el polvo de hornear y el cacao amargo sin azúcar. Lo vamos a mezclar un poco a ✋ y luego lo seguimos batiendo agregando la leche y el licor o el almíbar de las 🍒.
5

Alistamos los moldes con los capacillos y vamos a llenarlos con la mezcla hasta 3/4 partes de los capacillos y los llevamos al horno aprox por 20 minutos. (Eso es lo que durán los míos en el horno.
6

Sacar u dejar en una rejilla mientras enfrían. Decorar con crema Chantilly y cerezas en almíbar y listo.... A disfrutar y compartir