Guiso con todo

Name: Guiso con todo
Cuisine: argentinas
Ingredients: 300 gr Panceta; 1 Chorizo de cerdo; 1 Chorizo colorado; 500 gr Carne vacuna; Porotos negros; Hongos; 3 Tomates secos; 1 taza Arroz; 1 puñado Fideos; 1 botella Vino blanco; Papa 1 grande; Cebolla 1 grande; 4 dientes Ajo; Caldo de verduras; 1 Ají picante; 1/2 Repollo; 300 gr Puré de tomate; 2 Zanahoria

Rodrigo @cook_13406599

San Juan

Guiso con todo

Rodrigo @cook_13406599

Guardada

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Ingredientes

300 grPanceta
1Chorizo de cerdo
1Chorizo colorado
500 grCarne vacuna
Porotos negros
Hongos
3Tomates secos
1 tazaArroz
1 puñadoFideos
1 botellaVino blanco
Papa 1 grande
Cebolla 1 grande
4 dientesAjo
Caldo de verduras
1Ají picante
1/2Repollo
300 grPuré de tomate
2Zanahoria

Guardada

Paso a paso

1

Picar todo, solo la carne dejé en trozos grandes y el chorizo de cerdo entero.
2

Freír con aceite hasta lograr un buen fondo, y levantarlo con el vino blanco, agregar carnes, verduras grandes y chorizos
3

Incorporar puré de tomates y condimentar,(sal, ají, merquen, orégano, pimentón, ajo en polvo) cocinar por 20 minutos
4

Agregar hongos, caldo, arroz y fideos, cocinar por 20 minutos
5

Pueden agregar o sacar lo que deseen, es un guiso básico,.yo lo hice bien cargado por el frío que hace.
6

Dejen reposar y a comer!