Calabacín relleno en este caso de carne, pero también lo hago con soja texturizada y queda buenísimo…

Os comparto una receta clásica de calabacín relleno de carne picada. Debido a que la verdura rellena es versátil y común en muchas culturas, es difícil rastraer su origen.Los calabacines rellenos son una opción perfecta para una cena saludable y reconfortante ya que el sabor suave del calabacín y las setas, el sabor salado de la carne picada, la mantequilla y el tomate triturado junto al sabor dulce de la cebolla, el puerro y el pavo, le aportan una textura heterogénea de gran riqueza nutricional. Os la comparto, espero que os guste.

#cuchillosarcos #trasteamosenmicocinaCuando es temporada me suelen dar estos grandísimos calabacines, que suelo hacer puré, pero siempre lo mismo cansa. Y se me ocurrió esta manera diferente de comerlos

Esta receta da mucho juego. Puedes rellenarlos con lo que quieras. Yo aquí dejo mi versión pero vamos esto es cuestión de gustos y de echarle imaginación. Por ejemplo podéis cambiar la salsa del relleno de tomate por nata o bechamel, o los champiñones por otra verdura...

Este plato es de aprovechamiento, tenía restos de carrillada y bueno así me salió.

#calabacinrelleno #singluten #sinlactosa #sanoynatural #cocinadeverano #ricorico #cenassaludables

Una receta fácil y rápida !!

Poca historia, me gusta cocinar de todo

#mirecetario Los he puesto para comer y están muy ricos.#jugandoenlacocina