Esta crema de moka es la que he utilizado para hacer la tarta de galletas sabor a moka. Es muy simple y en realidad no es moka, sini nata con azúcar y nescafé, que le da un sabor similar a la moka, pero siendo más sencillo de realizar.
Puedes ver en detalle la preparación en:
https://www.youtube.com/watch?v=7-a3aZH3EQo
http://www.cocinaconrosana.es/2018/06/crema-de-nata-sabor-moka.html