Tortilla de espinaca, cebolla y trigo bulgur 💚👏👏😊

Name: Tortilla de espinaca, cebolla y trigo bulgur 💚👏👏😊
Cuisine: argentinas
Ingredients: 1 atado espinaca; 1 cebolla; 3 huevos; 6 cdas trigo bulgur ya remojado; sal, pimienta y nuez moscada

Lula 🌈 ❤👪 @Luladellepiagge

Rosario

Una tortilla diferente, con la textura del trigo bulgur y todas sus propiedades..

Tortilla de espinaca, cebolla y trigo bulgur 💚👏👏😊

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Guardada

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Ingredientes

1 atadoespinaca
1cebolla
3huevos
6 cdastrigo bulgur ya remojado
sal, pimienta y nuez moscada

Guardada

Paso a paso

1

Ponemos la cebolla a rehogar con un poco de aceite.. le agregamos de a poco la espinaca ya lavada y rehogamos unos minutos hasta que se reduzca la espinaca.. reservar
2

En un bowl batimos los huevos y le agregamos el trigo bulgur ya remojado por horas con agua caliente... es una taza más o menos de trigio por dos de agua hirviendo... le agregamos la espinaca y la cebolla, codimentamos y llevamos a sartén caliente con un poco de fritolín
3

Cocinamos de ambos lados.. servimos y a disfrutar!!