Pollo al disco
Ideal para una cena/almuerzo al aire libre!
Paso a paso
- 1
Calentar el disco con leña de buena calidad.
- 2
Agregar un chorro de aceite de oliva.
- 3
Incorporar el pollo y dotarlo.
- 4
Una vez dorado el pollo incorporar el pimiento y las cebollas.
- 5
Incorporar los tomates y las hierbas.
- 6
Agregar las papas y sazonar con el champagne.
- 7
Incorporar los hongos junto con las especias y agregarle las arvejas.
- 8
Esperar que las papas esten cocidas . Dar por terminada la cocción. Y a disfrutar!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Lujan Nicosia le encantará ver cómo quedó.
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