Ensalada de langosta con maiz negro

Name: Ensalada de langosta con maiz negro
Yield: 2 raciones
Cuisine: estadounidenses
Ingredients: 2 langostas cocidas; 1 taza maiz negro cocido; 1/3 taza pepinillos picados finamente; 1/3 taza cebolla morada finamente picada; 3 cucharadas perejil finamente picado; 1 taza col rebanada finamente; 1 cucharada jugo de limon; 2 cucharadas alcaparras; 4 palmitos rebanados; 2 cucharadas mayonesa

Gloria Emma @cook_1094774

MEXICO

Ensalada de langosta con maiz negro

Gloria Emma @cook_1094774

Guardada

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Ingredientes

30 minutos

2 raciones

2langostas cocidas
1 tazamaiz negro cocido
1/3 tazapepinillos picados finamente
1/3 tazacebolla morada finamente picada
3 cucharadasperejil finamente picado
1 tazacol rebanada finamente
1 cucharadajugo de limon
2 cucharadasalcaparras
4palmitos rebanados
2 cucharadasmayonesa

Guardada

Paso a paso

30 minutos

1

En un bol mezcla la mayonesa con el maiz y las verduras. Salpimienta.
2

Recalienta las langostas sumergiéndolas por 40 segundos en agua hirviendo. Córtalas por la mitad y sirve la ensalada sobre cada una de las porciones.