Poner el coliflor a hervir durante 10 minutos.
Mientras este se cocina cortar las verduras en trozos medianos y colocarlos en un bool. Colocarles aceite y el condimento que deseen (perejil, provenzal, pimienta, sal, etc) y revolver.

Colocar las verduras en una bandeja para horno, todas bien esparcidas y colocarlas en el horno ya pre calentado hasta que se doren las verduras en la parte de abajo.

Mientras se cocinan las verduras hacemos la crema: para esta, primero coloque 1 cucharada de manteca con el medio cubo de caldo, el queso crema y el cremoso, rebolver hasta que se fundan los quesos (agregarle chorritos de leche si se empieza a pegar). Luego, una vez fundidos los quesos agregar la crema y apagar el fuego.
La crema queda reservada hasta que esten listas las verduras!

Una vez que las verduras estan doradas abajo, retiralaa, darlas vuelta y agregar el coliflor (tambien condimentado con aceite y el condimento como en la preparacion de las verduras anteriores).
Dejar en el horno hasta que todo este dorado de ambos lados.