A mi los vegetales me encantan, siempre hay en mi heladera, pero a veces no se como prepararlos para variar, pero que siga siendo algo simple y rápido... así a la plancha quedan súper bien, es importante que queden "al dente" porque si se cocinan de más y quedan muy blandos, faltará consistencia que es algo muy importante.

Inspirado en la receta de chef Kr, gracias por tu ayuda.

Codito rápido de preparar.

Se pueden lograr ricos platillos con los sobrantes del refrigerador.

Un arroz muy sencillo de preparar y que queda con una sabor muy rico por el tomate y la albahaca fresca.

Los recuerdos de cuando la cocinaba con mi madre en casa

Para esas noches que no sabes que cenar, te traigo esta receta, que es muy fácil de hacer y queda deliciosa. Prueba a hacer tu versión de esta rica receta y verás lo bien que queda.

Esta receta es una cena súper light y fresca, perfecta para cuando has comido mucho al medio día y quieres cenar poquito. Una de los componentes es esta ensalada de pimientos de mi madre: https://cookpad.wasmer.app/mx/recetas/304871 que no tiene complicación alguna, solo requiere de tiempo en el horno.

El pan de payés o rústico, con tomate y embutidos es un clásico, yo he incorporado también el queso crema con aguacate . ..riquísimo !!!