Buñuelos de calabacín
Esta receta la hice el jueves día de calabacín, pero debí viajar, está muy rica apetece comerlos hasta a temperatura ambiente, originalmente esta no era la receta pero como hay que aprovecharse hasta de los errores ha resultado una perfecta elaboración para repetir. Puede hacerse como un entrante o como tapa o pasapalo. #jugandoenlacocina
Buñuelos de calabacín
Esta receta la hice el jueves día de calabacín, pero debí viajar, está muy rica apetece comerlos hasta a temperatura ambiente, originalmente esta no era la receta pero como hay que aprovecharse hasta de los errores ha resultado una perfecta elaboración para repetir. Puede hacerse como un entrante o como tapa o pasapalo. #jugandoenlacocina
Paso a paso
- 1
Lavar, cortar los calabacines en trozos pequeños y saltearlos en una sartén con dos cucharadas sofrito.
- 2
Cortar las salchichas pequeño.
Retirar el calabacín y añadir las salchichas dorar unos minutos.
- 3
Colocar todos los ingredientes en un bol e integrar todo.
Calentar suficiente aceite.
Añadir cucharadas de la preparación y cocinar por cada lado.
Colocar sobre una servilleta para escurrir bien el aceite.
Buen provecho.
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