Berenjenas a la parmesana
Esta receta la hago siempre en mí lugar de trabajo, es fácil , rica y muy económica!!!😉
Berenjenas a la parmesana
Esta receta la hago siempre en mí lugar de trabajo, es fácil , rica y muy económica!!!😉
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Se cortan las berenjenas a lo largo y finitas. Se colocan con sal por 10 minutos para que suelten lo amargo.
- 2
Se enjuagan bien y no se secan.
- 3
Grillar las berenjenas
- 4
- 5
Para la salsa : rehogar el ajo en aceite y antes que se dore poner el tomate procesado o rallado, condimentar con sal pimienta y orégano.La salsa debe quedar más bien líquida porque en el horno se seca.
- 6
Armado: en una fuente para horno poner en la base unas cucharadas de salsa, una capa de berenjenas condimentar con orégano y queso rallado ir intercalando hasta terminar por último con el queso cremoso (en la foto veeran que no tiene porque me olvidé 🤷).
- 7
- 8
Llevar a horno por 20 minutos y listo!!!
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