Lavar y picar en juliana los zapallito el morrón..cebolla ajo y perejil..

Poner todo en un sartén y fritarles hasta que este blandito el zapallito

Luego ponerle en un bols e incorporar los huevos revolviendo con los zapallito

Poner en una tartera una tapa de pascualina y poner el relleno de zapallito y arriba queso cuartirolo y al horno hasta que se cocine la masa...