Trenzado con dulce de leche

Lo bueno de la receta es su sabor , esponjosidad y como casi triplica su volumen
Trenzado con dulce de leche
Lo bueno de la receta es su sabor , esponjosidad y como casi triplica su volumen
Paso a paso
- 1
En una fuente vierte la harina en forma de volcán.
- 2
Agregar la manteca, levadura, leche, vainilla, azúcar y huevos.
- 3
Mezclar todos los ingredientes en forma envolvente e ir integrando de a poco la harina, hasta poder retirar todo de la fuente.
- 4
Amasar hasta lograr una masa suave, liviana y blanda, dejar reposar 20 minutos tapada.
- 5
Desgasificar la masa dividir en 6 rectangulos, usar 3 para un trensado, cuando tengas los tres rectangulos de 50 centímetros de largo y 15 centímetros de ancho agregar como una línea el dulce leche, una vez hecho lo del dulce envolver en forma de rollitos y luego trenzarlos.
- 6
Dejar reposar en una placa enmante cada por 15 minutos y llevar a horno a 180° por 25 minutos, dejar horear y degustar.
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