Una foto de Caldo de papas y pollo desmenuzado criollo

Caldo de papas y pollo desmenuzado criollo

MARTÍN GERARDO RAMÍREZ CORREA @cook_9223802

San Diego de Alejandría, Jal. y León, Gunanajuato, México.

Un caldo único de gran valor nutritivo y mestizo, con sabor al México profundo.

Un caldo único de gran valor nutritivo y mestizo, con sabor al México profundo.

Caldo de papas y pollo desmenuzado criollo

MARTÍN GERARDO RAMÍREZ CORREA @cook_9223802

San Diego de Alejandría, Jal. y León, Gunanajuato, México.

Un caldo único de gran valor nutritivo y mestizo, con sabor al México profundo.

Un caldo único de gran valor nutritivo y mestizo, con sabor al México profundo.

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Ingredientes

20 minutos

4 personas

1 litrocaldo de pollo o gallina, puede ser de pavo
12papitas cambray cocidas con sal
1 tazapollo desmenuzado
3 ramasepazote picadas
1 ramamenta picada
1cebolla molida en agua con tres dientes de ajo pelados picados y sal

Paso a paso

20 minutos

1

Ponemos todos los ingrediente en una olla alta y grande y los llevamos a fuego manso al hervor, apagamos el fuego y servimos en cazuelitas o platos hondos.

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MARTÍN GERARDO RAMÍREZ CORREA @cook_9223802

viernes, 10 de agosto de 2018 a las 07:41 AM

San Diego de Alejandría, Jal. y León, Gunanajuato, México.

Artesano en cartonería, promotor cultural de Arte popular Mexicano, Cocinero Tradicional e Investigador de Artes y Cultura Populares .

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