Picamos en cuadritos los filetes de pollo previamente descongelados y ponemos a fuego medio en un litro de agua hervida, aquí agregué un ajo entero, solo para el sabor. Y una cucharadita de sal de mar.

Mientras tanto, rallamos medio zapallo italiano, con cáscara y lo agregamos a la olla

Tomamos dos puñado de fideos (a mi me gustan las sopas espesas así es que le puse casi media taza de fideos), puede ser cualquiera de sopa. Y lo ponemos en la olla. En 10 minutos debería estar lista, que es lo que tardan los fideos en cocinarse.

Cuando esté por terminar la cocción, ponemos un huevo en un recipiente y lo batimos con un tenedor. Lo vamos incorporando de a pocos a la olla. Revolvemos y listo.

Servir con mucho cariño, es una sopa sanita y está especial para días fríos.