Albóndigas de carne con arroz

Name: Albóndigas de carne con arroz
Yield: 4 raciones
Cuisine: uruguayas
Ingredients: 1 kilo carne picada; c/n Pulpa de tomate; a gusto Morrón; a gusto cebolla; a gusto Ajo perejil, orégano, adobo, sal; Pisca azúcar; 1/2 vaso vino; c/n Avena; 1 huevo

MARICAR @Melucar0320

Albóndigas de carne con arroz

Guardada

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Ingredientes

1 hora

4 raciones

1 kilocarne picada
c/nPulpa de tomate
a gustoMorrón
a gustocebolla
a gustoAjo perejil, orégano, adobo, sal
Piscaazúcar
1/2 vasovino
c/nAvena
1huevo

Guardada

Paso a paso

1 hora

1

Mezclar bien carne con condimentos, un huevo y puñado de avena
2

Poner en un sartén chorro de aceite y sellarla, girándolas, pase rápido y retirar...
3

...mientras cocinar arroz blanco con un poquito de vinagre para que quede separadito...
4

En otra olla colocar la cebolla y morrón rehogar... con agua(sin aceite)... minutos
5

Colocar dos tazas de pulpa de tomate a gusto... condimentar y pizca de azúcar... dejar cocina y agregar albóndigas con medio vaso de vino