Pollo a la mostaza al estilo Jamie Oliver

Esta es la otra receta del conocido chef que me llamó la atención el otro día en el programa. Me gustó mucho la sencillez y el aspecto final del plato.
Pollo a la mostaza al estilo Jamie Oliver
Esta es la otra receta del conocido chef que me llamó la atención el otro día en el programa. Me gustó mucho la sencillez y el aspecto final del plato.
Paso a paso
- 1
Preparar todos los ingredientes. Salpimentar los trozos de pollo (en mi caso con hueso) y en una sartén con un poco de aceite sellar y dorar un poco el pollo.
- 2
En la misma sartén poner los puerros cortados en rodajas y los dientes de ajo prensados. Pochar unos minutos.
- 3
Añadir la nata, el vino, el agua y la mostaza.
- 4
Por último añadir la cúrcuma y la soja light. Mezclar y dejar cocinar 20 minutos a fuego medio bajo con la tapa puesta los primeros 15. Los últimos 5 minutos destapar y subir el fuego para que reduzca un poco de la salsa.
- 5
Todo listo. Buen provecho!
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