Prepara relleno : lavar la acelga cortar el tallo meter la acelga en una caserola esperar asta que la acelga se seque cortar y mezclar con morron,cebolla,panseta y huevo

Hacer la masa de scons : cernir la harina con sal y polvo de hornear en el centro trabajar manteca luego unir con leche o agua

Estirar la masa y forma en tortera enmantecada

Relleno:coloque los huevos cocidos cubra con la otra mitad de masa, pinte con huevo batido

Llevar a horno a temperatura moderada de 25 a 30 min

Retirar y presentar a gusto